2016 Santo Spirito DOC Etna (magnum in cassa legno)

🇮🇹 Santo Spirito è il mio primo vino ufficiale a vigneto singolo. Deriva dal vigneto e dalla provincia di Santo Spirito, un vigneto costituito da terrazzamenti ripresi da antichi muri di pietra a secco. Le viti sono state allevate ad alberello e crescono a 600-800 metri sul livello del mare. Doppia selezione delle uve. Matura per 13 mesi in barriques francese nuove (300 litri) e dopo in bottiglia.

🇬🇧 Santo Spirito is my first official single vineyard wine. It comes from the vineyard and province of Santo Spirito, a vineyard made up of terraces taken from ancient dry stone walls. The vines are bush-trained and grow at 600-800 metres above sea level. Double selection of the grapes. Ages 13 months in new French barriques (300 litres) then in bottle.